:肉不是主角的

3月19日 原燒—王品集團餐廳大收集
王品旗下的餐廳 除了超貴的懷石料理
應該就只差原燒…就品嚐完一圈了吧!

原燒…是王品系列的燒肉,傳承著他的風格,又是連鎖的套餐式
首先第一道是沙拉


梅醋蜜蕃茄沙拉,除了主角小蕃茄,還有梅子凍?以及梅醋的醬汁
味道蠻適合開胃的 ^^


我點的生春捲沙拉,很特別且好吃唷~
薄薄的皮裹著高麗菜絲、小黃瓜、沙拉、腐皮(其他的我忘了XD)
冰涼地吃,很有手捲的感覺~


優格水果,永遠是好吃的組合,但相對其他兩樣就普通多了


第二道是湯,有吟釀味增湯,其實就是豆腐加味增湯,聽說看似普通,但味道還不錯


總覺得味增還是有些普通和廉價XD,所以來個蕃茄海鮮湯
濃濃的蕃茄味,酸酸甜甜,配上肥美的蝦子、蛤蠣很不錯喔!
蝦子是剝好殼的~


聽說豚骨鮮雞湯,就是一般的雞湯,有雞腿肉和金針菇,較不特別


再來就是燒烤的主食上桌囉!由於他們大部分都將兩人份的肉放一盤
我們一開始三個人,點了兩人份牛肉拼盤(左圖)、豬肉拼盤一人份(右圖)
牛肉拼盤包含:牛五花、霜降、沙朗,豬肉拼盤包括:五花、梅花、松阪


而他附的沾醬類似夏慕尼有三種:類似味增的、蔥蒜味道的、果香的?
還有一罐調味過的海鹽(有類似五味粉的香料、甜味等),其實只要灑鹽就夠了
反而較能吃出肉的原味。


拼盤的肉類尚可,其實幾乎沒有調味過,所以完全靠本身的肉質
但吃起來並沒有覺得肉質有何特別之處,反而是因為鹽的搭配讓整體口感還不錯
牛肉裡的五花蠻不錯的,而松阪豬要烤的有點焦再搭配味增醬還不錯

除此外還能選擇一樣烤物,有三種選擇:骰子牛肉、香烤飛捲條、無骨雞腿
且三個人要我們點一樣的> <
幸好我有剛加入網路會員可兌換的無骨雞腿,玉君有信用卡兌換的飛捲條
於是我們點了牛肉就可以湊齊三樣啦!


骰子牛肉,就是切成正方體,還算好烤,好入口,但也無特別之處


飛捲條,取了那麼長的名字,就是花枝^^”” 有嚼勁及甜味,還不錯!


無骨雞腿,頗嫩的,但是很容易碎掉或皮肉分離XD

蔬菜部分,除了拼盤附的椒類、洋蔥、玉米、南瓜可以變換一下口味外
(都不錯吃,但烤物裡附的蔬菜就….當作裝飾吧XD)
還有石燒鮮蔬,以及新的奶油萵苣可選擇


石燒鮮蔬,將蔬菜、蟳味棒等放入石鍋裡悶煮,外加湯汁,是解膩的好選擇


而我們這桌點的奶油萵苣,其實就是萵苣的一種啦!
用來包肉的,類似韓式烤肉,肉吃怕了就試試這招~ 適合食量不大或是不愛吃菜的人


將將將!石鍋拌飯登場!好吃~超香~ 可選擇鍋巴多還是少


最後按慣例來個冰沙,沖沖口中雜味,準備吃甜點啦!
檸檬蘆薈和香柚冰沙兩種,前者更好喝唷!


甜點,我點了日式鮮果派,有點類似勺勺客的炸奶豆腐,很不錯~
酥脆的外皮外頭灑著糖霜,裡頭是紅豆和麻糬,最近喜歡上這種類型的甜點


桂花紅豆湯,很有日式的感覺~聽說很不錯


玄米抹茶冰淇淋,味道濃郁,盤子上還有糖霜裝飾的”原燒”二字,更有質感
同時也附上紅茶或咖啡來搭配著甜點

整體而言,我想他其他的食物勝過了燒肉的部分…
以他的價位,更期待他的肉質或調味,但肉質本身當然是比吃到飽的好
但以五百元以上的價位,不太及格
但是湯、沙拉、飲料、拌飯、甜點都表現的不錯~
如果你想著重燒肉部分多一些,同樣的價錢,還是推薦乾杯!!
他的調味、他的肉質,目前還是覺得最棒的~ 尤其那令人銷魂的牛舌啊!!
如果你不是肉食動物,喜歡吃多一些餐點變化、吃的舒服和乾淨
原燒…還是個不錯的選擇

那如果原燒和夏慕尼做比較,那當然,還是夏慕尼囉!
有人幫你烤,份量又多,也不用幾個人湊一盤限制多! 但是價位也是比較多啦XD

套餐每人580元,官方網站請按我~
夏慕尼食記按我按我
乾杯食記點我點我

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4 thoughts on “:肉不是主角的”

  1. 我每次去吃原燒都是單點~因為我是想要去吃燒肉~不是其他配料吃到飽咩!^^

    我個人也是比較喜歡乾杯&胡同…都是好好吃的燒烤說~

    by Irene

  2. 胡同啊 我沒吃過ㄟ 不錯嗎? 那應該要來試試喔!
    不過我覺得我被乾杯養壞胃口了
    原燒的肉好像無法滿足我XD

    哇 你也是喜歡到處走走 嘗美食? 同好同好 ^^

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