【美食週記45】不一樣的味道–EL TORO西班牙餐廳

今天來點稍微特別的食物,重點應該不在於是西班牙菜
也不是他有帥哥主廚 =.=
而是每道菜的用心和特別~ 不同於一般餐廳常吃的味道!


話說半開放式的廚房,可以看到咱們的主廚是個西班牙年輕帥哥Daniel啊~
可以看得出做菜時專注的神情 XD
聽說他得過2006年西班牙年輕廚師廚藝競賽亞軍曾待過幾家米其林餐廳


小小的店,佈滿了證書、感謝狀之類的~
連鋪在桌上的餐桌紙,都是蠟光表面感覺超高級XD

他有許多Tapas(西班牙下酒小菜)可單點
但受人矚目的莫過於他的套餐
550元(八月過試賣期後似乎調漲為700元)可以嚐7~8樣菜,包括前菜和甜點^^
而許多單點的菜都會融合在其中

且不會和菜單上的組合一模一樣喔!每次都有些變化
所以有點類似無菜單料理的感覺呢~~(我愛無菜單料理的驚奇~~)
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第一道上的是西班牙蔬菜冷湯(單點價75元)
上面浮著幾滴翠綠色的橄欖油
喝下去第一口就有極大的衝突~
因為心裡會有他應該是"熱"的感覺,但入口後反而是稍帶點涼意
(啊人家都說是冷湯了!你有沒有在聽啊XD)

西班牙蔬菜冷湯
裡頭有許多蔬菜,湯裡充滿了蔬菜熬煮出的甜味
湯的口感非常濃郁
到底是在喝甜湯還是濃湯呢?  總之就是好喝 ^^

鮮蝦南瓜醬
第二道,鮮蝦南瓜醬
蝦子新鮮~充滿了南瓜香味
但看到菜名就質疑,這如此濃稠的湯只是沾醬吧?
但服務生親切地說,這是可以喝的唷!
喝了一口~果真味道剛好~
又有別於一般的南瓜湯,可能是加入的調味不同吧 ^^

松子雞肉捲
第三道,松子雞肉捲(單點價100元)
看這擺飾就很精緻,其實的盤飾都是可以吃的呢!
尤其右邊的白色醬汁,還以為是奶油,其實是非常滑嫩的馬鈴薯泥


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烤過的雞肉捲,剖開後更可以看到大顆大顆的松子
一點也不省!!
沾上滑順細緻如奶油的馬鈴薯泥
超級好吃呢~~

墨魚醬烏賊
第四道,墨魚醬烏賊(其實我忘記他的菜名了:P)
不好意思,充滿真材實料的墨魚醬,導致怎麼拍都黑黑的><~~~

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但是吃起來味道可是非常海鮮的感覺呢~
很有烏賊味~ 其實有點鹹
但感覺他的墨魚醬汁很棒!(難怪他的墨魚燉飯很出名)

馬德里式燉珠牛肚
第五道,馬德里式燉(豬)牛肚 (單點價100元)
可以選擇是要豬還是牛,其實這道菜的口味非常重
有點比較偏茄汁的味道?


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但是牛肚燉煮到非常爛,不說還感覺不吃自己是在吃牛肚
入口即化~~只是有點給他鹹  ^^

紅酒燉豬頰肉
第六道,紅酒燉豬頰肉
肉的下面又是奶油般細緻的馬鈴薯泥呀~~ ^^
還有一點薄荷醬

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切開肉後,看來都是瘦肉,但是卻不老
或許就是常運動的兩頰的魅力XD
不過吃起來感覺有點像台灣的滷肉呢!
意思是…好鹹,老闆來一碗白飯 =.=

茄汁胡椒燉鱈魚
第七道,茄汁胡椒燉鱈魚(單點價300元
鱈魚的表面有點焦焦酥脆的感覺
內部的肉依舊非常的嫩,加上西班牙式的調味
和前兩道菜比清淡許多,剛好均衡了呢~
但清淡中嚐的到魚肉的鮮美~  恰到好處 ^^


 自製起司蛋糕

第八道 自製起司蛋糕
一上菜馬上跌破眼鏡,跟想像中的完全不一樣耶!
至少他不是蛋糕形體XD
上頭白色的醬汁,感覺像優酪乳般帶點酸酸的味道 ^^
還有幾顆黑莓之類的點綴

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裡頭藏有燕麥餅之類的唷!
奶酪一起加上有些脆脆鬆鬆的餅乾口感
組合很奇妙,耳目一新呢!!
只可惜超小一塊  ^^""

 

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第九道,其實也是甜點–蘋果泥奶油餅乾
上頭可是蘋果泥唷~~ 厚厚的一層
底下是穀物餅乾之類的
酸酸甜甜,口味清新
小小一塊,令人回味無窮呢!

以上套餐皆為一人份,不過兩人共享
因為我們又點了兩樣單點,這樣也是個不錯的省錢嚐鮮方式喔!
 西班牙海鮮飯

單點第一樣是西班牙海鮮飯!(單點價300元
看看平底鍋上可是"插"滿了海鮮啊~~
鮮蝦、蛤蠣、貽貝、螺肉、鱈魚,用料紮實

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他的燉飯比較不"台式",就是不會有一堆湯汁~
但飯粒上仍泛著薄薄湯汁光澤
靠近鍋子的部分還會有點鍋巴呢~
也充滿海鮮香氣
就看自己習不習慣吃這種海鮮燉飯囉 ^^

蒜香悶蝦
第二道單點,蒜香悶蝦(單點價125元)
蝦子散發出味道適中的蒜香味
超級香的~~  好吃呢!

總之每一道菜,都可以看出他的精緻和用心
以及味道的與眾不同
點一份套餐,讓你吃到不少正統西班牙菜
且每一時期的套餐內容都很不一樣!!
光搜尋網路,就會發現每個人吃的套餐內容都是五花八門
沒有一樣的呢!!

且大體來說的菜色都蠻不錯的~
只是漲價為700有點可惜,否則550元
C/P值很高的呢! 且服務也很細心、親切


也常有老外來吃唷(應該是西班牙人)
很適合嚐鮮的、換換口味的餐廳喔!
如果你食量沒有爆大,點一份套餐,再單點個兩三樣
也可以吃得很滿足呢~~

聽說星期五、六晚上有時還有佛朗明歌舞表演唷!
(好像要一定的低消)

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EL TORO西班牙餐廳

地址:台北市忠孝東路5段508之2號1樓(近永春捷運站四號出口)
店門口在大樓後方(和忠孝東路平行的巷子內)
電話:(02) 2726-4902
營業時間:週二~週六:12:00~14:00、18:00~21:00
                    週日:12:30~14:00、18:00~21:00(週一公休)
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8 thoughts on “【美食週記45】不一樣的味道–EL TORO西班牙餐廳”

  1. 我进来是,看有没有TFG HG45届 的影像。

    主厨的眼神,很酷。很像斗牛士,在盯着牛,对看的样子。

    有 TFG HG45届 的影像时,记得要贴出来。 谢谢。

  2. 哦~~~真的很不錯呢~~
    看了食指大動~~雖然才吃飽沒多久,但又想吃了
    版大吃了不少樣呢
    每一道菜量都不多
    但吃了很多樣,應該會很飽呢
    飯的部份量滿大的,不知是不是因為近拍的關系

    哈~~~700是真的滿貴的,應該未加10%服務費吧
    又是無菜單~~很可怕

    版大很會吃唷,吃的都是好料
    期待下一次的文章

  3. 看到仪队长的动作,很有趣。因为,没穿仪队制服,没有挂指挥刀鞘,左手习惯性的,就紧抓裙子。原先,
    以为是怕风大,把裙子吹起来,才如此。再看黑枪,白枪,没有一个人,左手抓裙子。

  4. 阿嗚好想吃ˇ
    學姊真幸福耶(還是說奢侈呢XD) 到處吃美食
    最近突然很想很想吃risotto 可是網路上食譜不多T^T
    關於燉飯啊 聽說義大利跟西班牙的不太一樣
    一個是risotto後者好像叫paella (其實我也沒有真的很清楚:P)
    兩種都好想吃。
    cheesecake看起來很好吃!! (對了有一家叫上城的麵包店我很喜歡它的cheesecake)
    有的tiramisu也會作成長那樣:D 畢竟其實原始配方就沒有放凝固劑吧
    糊糊的一入口化掉就留下滿脣齒間的香味啊

  5. (我只是路人)

    這些看起來好好吃,可惡,我都餓了
    好像很適合團體聚餐跟聯誼,佛朗明歌舞表演感覺超有fu!

    最驚訝的是自製起司蛋糕,真的夠特別XDD

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