最近台灣似乎吹起了麵包熱，各式麵包店一家家地開起
所以這次不同以往的食記風格，很難得地介紹了麵包～～ 胖達人手感烘焙
一家口感香氣兼具的天然酵母麵包^^
其實先前就想介紹這家了，不過前陣子實在是難買到爆，難訂到炸，
加上大家開始抱怨服務品質，購買機制等問題，所以就先延緩介紹了XD
(雖然現在一樣預訂要等很久，晚於5~6點幾乎就買不到麵包XD)
胖達人麵包標榜純天然酵母菌製作的麵包，每天都要養酵母菌，所以每天產能有一定限制
店家有各類麵包大略的出爐時間，不過因為太暢銷了，基本上每種麵包躺在上面不會超過半小時XD
所以每天晚上五點多最後一批麵包出爐以後，各分店應該就是幾乎買不到麵包了><
但每次經過店家附近，總是聞到濃郁的酒香？ (應該是發酵香味吧XD) 超級吸引人的呀！
其實前陣子很愛他家麵包，幾乎把八成口味都吃過一遍了吧XD
本篇先挑個部分口味，之後在分其他篇依依介紹完好了^^””
以下的指數是個人感想，僅供參考呀:P 主要讓大家大致瞭解麵包的特色
1.蔓越莓土司
70元(大約五片) 香氣：★★★★ 口感：★★★
個人大推這個口味呀，尤其喜歡蔓越莓口味的人，這家店的蔓越莓口味麵包都值得一試^^
打開包裝，撲鼻而來的就是蔓越莓香味呀！
就有如土司上面抹了一層蔓越莓果醬一般的香，整個麵包也帶著蔓越莓淡淡的粉紅色
也有一顆顆真材實料的蔓越莓果粒呢～～ 簡直蔓越莓和土你濃我濃了@@
2.卡門貝爾
100元 香氣：★★★★★ 口感：★★★★
也算是這家店的招牌之一吧！彎月造型的麵包，藏著蔓越莓與奶油起司的絕妙搭配
裡頭有個奶油起司隧道呀XD 搭配著蔓越莓乾，沒想到是這麼的搭配，甜甜鹹鹹，也不會膩～
加上麵包有一定的口感，且嚼起來也有麵包香
多層次的香氣和口感，讓人很難抗拒呀～～ 也是大推！
3.皇冠
80元 香氣：★★★ 口感：★★★
有點像是沒有蔓越莓的卡門貝爾，長的有點像波提多拿茲XD
每個小麵包球裡，都有一塊奶油起司
雖然沒有卡門貝爾的多層次香氣，但也能嚐到奶油起司單純的魅力呀！
4.巧克力法國
50元 香氣：★★★★ 口感：★★★
眼睛閉起來，只用你的嗅覺，還會以為在你面前的是一條巧克力
因為巧克力香實在很濃郁！
有時候還可以嚼到一整科的巧克力豆呢～ 雖然香氣很濃郁，但甜度剛好，不死甜唷～
加上帶些Q勁，又不會太過有嚼勁麵包(聽說南部吳師傅的麵包就走”超有嚼勁”風格，那胖達人就屬於適度嚼勁XD)
喜歡巧克力系列的人，應該也會蠻愛這家麵包的XD
(還有另一款是巧克力瑞士，應該就只差在有無核桃)
5.瑞士紅酒巧克力土司
70元 香氣：★★★★ 口感：★★★
同理可證，一整個味道就像圖滿巧克力醬～ 當然還有淡淡的酒香～
6.法式修酪
60元 香氣：★★★ 口感：★★★
裡頭含有蔓越莓乾以及核桃，表面似乎有很薄一層糖粉融化後的…醬？
不過也不會太甜，雖不是香氣重的重口味XD 但核桃香味加下去也偏多層次香氣
7.披薩洋蔥土司
70元 香氣：★★★★ 口感：★★★★
小小一條要70元，也是不便宜，不過裡頭的料卻是挺豐富的～～
切開後裡頭有火腿,起司,洋蔥
且上層表面烤的酥酥脆脆地，超香，吃起來口感也很豐富
8.布魯藍莓
65元 香氣：★★★ 口感：★★★
裡頭含有藍莓，葡萄，核桃
切開後，可以看到整個麵包發紫啊(誤)，看來應該是融合了整個藍莓汁之類的
所以麵包裡頭是吃不到藍莓果粒的唷，不過有葡萄乾及核桃添加口感
據說喜歡藍莓香氣的人，也頗愛這款的～
這次就先介紹其中八款麵包吧，接下來還有不少勒，再分下一篇分享吧～～
胖達人手感烘焙麵包的特色，除了由天然酵母製成
麵包和食材的香氣融合讓人難以抗拒，再加上放個一兩天會更有淡淡酒香～(但不是酒味啦，這樣是酸掉了吧XD)
有一種老酒更香的感覺XD
但他不是屬於超有嚼勁的那種(有的人是喜歡吃”嚼勁”)
總之有興趣的各位可以試試唷～ 只不過最好是白天(早上10:00~17:30)購買，否則你只能望著空架子心酸
還有另一個方式是訂購，不過現在每家分店聽說也很不好訂，可能都要等一個星期以上之類的
且近期麵包品質有些不穩定，服務態度有些待加強，希望胖達人除了會做麵包外，也可以學習經營策略唷！
p.s：有些分店在週末似乎還比較好買，因為上班族都回家去了XD
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訂購方法，分店資訊，麵包DM，都可到粉絲團裡看囉！
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