【美食週記48】汐止東湖˙銘記 越南餐廳

在介紹這家餐廳前，先插播一下～
網誌人次破15萬啦！！

此圖為第15萬零一人次的某先生提供 ^^
感謝大家的不嫌棄…..

轉回正題吧～有人常問到南港、汐止有啥美食呢？
其實自己偷偷覺得還真的沒太多美食><
相較於天母這裡還真是美食、文化的沙漠 XDDD

不過這家餐廳–銘記 越南餐廳，算是當地人才可能知道的美食
位於汐止、東湖交界附近，也在南港隔壁

他的腹地蠻廣大的，有大大的停車場，開車來也不必擔心車位問題^^
整體擺飾還蠻有東南亞的感覺XD

先來看食物吧！菜色選擇非常多元，可以1~2人吃
也有10人以上的合菜可選擇
現在來為大家示範，兩個人吃可以怎麼點XDD
(不過以下其實是吃兩次的戰果)

先來看不錯吃的乾拌河粉系列，香烤豬肉乾拌河粉(100元)
烤過的豬排，帶點香味、軟硬適中
醃過的味道帶點甜味(越南菜整體都偏甜)

河粉的部分還有小黃瓜絲、蕃茄，少許花生粉
加上他的醬汁，也是帶一點點甜味，不會像廣式的很死鹹
讓人三兩下就嗑完一碗

另一種是串燒牛肉乾拌河粉(100元)
薄牛肉裡頭似乎裹著洋蔥之類的先燒烤過
再放進河粉裡，也很特別～
除了牛肉稍微硬了點，但是整體還蠻不錯的 ^^
不過個人比較愛豬排

以上乾拌系列除了河粉，也可選擇米粉和麵
不過河粉口感真正不錯～
而肉類部分可換成香烤雞腿、蜜汁雞排、春捲等等。

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再來是我很愛的法國麵包系列


鮮茄汁牛腩法國麵包(110元)
牛腩的部分蠻接近中式的感覺，不過燉的很嫩軟
大約4~5塊

不過重點是他會附上切成四塊的法國麵包
烤的香脆，熱騰騰的時候給他沾上醬汁

像這樣，麵包吸進湯汁的精華
咬下去香酥的口感，帶點湯汁的飽滿
好吃呀～～～～

第二次去也點了另一樣–咖哩雞法國麵包(110元)
是一整隻雞腿，不太好分食
咖哩帶著椰汁甜味，很下飯的感覺～
除了大塊馬鈴薯外，還有雞(鴨)？血
融合在咖哩裡很特別，不過還不錯吃耶XD

一樣可以用法國麵包享受湯汁的精華XDD

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涼拌系列：涼拌木瓜絲(100元)
上面竟然有滿滿的蝦仁～木瓜絲清脆順口
不過開始看越南菜久了，好像配角們都很像
蘿蔔絲、花生粉、九層塔 ^^""
但這道很清爽新鮮，也推薦

另一次點的是雞絲涼拌(100元)
主角是雞絲和涼拌(誤)高麗菜絲
不過味道負擔有點重，雖然也很下飯
不過涼拌類竟然下飯感覺不太對XDD

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點心類： 豬肉粉捲(90元)
外皮類似廣式的粉腸，上頭還灑著油蔥酥之類的東西？

裡頭依稀記得有豬絞肉之類的～
旁邊附有春捲醬，還不錯～

另一次點的是鮮蝦春捲(80元)
之前吃過一次越式春捲，印象就不錯～
半透明的春捲皮，依稀可以窺見裡頭的餡料

除了蝦仁外，最特別的就是越式春捲裡會有的米粉
沾上沾醬，就喜歡越式春捲這種清爽沒有負擔的感覺 ^^

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湯的部分：原汁牛肉丸上湯(75元)
小小一碗有不少口感紮實的牛肉丸～
重點是他的湯頭，有點類似清燉牛肉湯
但是更清爽卻不清淡，有著他的魅力！！ 

另一次點的是 兩人份越式鮮魚酸湯 (260元)
名字裡雖然是酸湯，但是卻完全不酸！！
超級甜的@@ 不撈的時候看起來還蠻像豆芽菜湯的XD

撈起來一看，有大塊魚肉(但有點腥味)
還有非常多的蔬菜水果：蕃茄、秋葵，竟然還有楊桃
是因為這樣才超級甜嗎？ 比較像是蔬菜湯 @@
甜味過重，不是很推

他還有越式蛋花湯、蟹王魚肚羹、南國椰林湯感覺都好特別
很想試試XD

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最後看甜點部分： 三八甜點(40元，他真的叫三八=.=)
其實就是磨磨喳喳，有冰的或熱的
香濃的椰奶味，放點碎冰塊，細細的綠豆沙～
還有很多配料，不錯的飯後甜點～～

另一個是亞答枳波蘿蜜冰點(65元)
感覺就是糖水..波蘿蜜、亞答枳(我好像根本就沒解釋到，一整個忠於名字的甜點XD)
意思就是說…不太推XDD

飲料部分是還沒點過，不過看到蠻多網友點煉乳咖啡，煮法很特別
不過好不好喝就不太清楚啦～～
(他有附送熱茶)

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這裡的菜色非常的豐富，看來要來個好幾趟，或是一次落很多人來
才能一一嘗試呀～
其中還看到著名的鴨仔蛋，哇！不會真的是裡頭有一隻完整小鴨子的那種吧 =.=

他旁邊還有個越南文化館之類的XD
這家餐廳適合2人~10人以上聚餐皆可，位子很多～
兩人可以點乾拌河粉系列、法國麵包系列、涼拌系列、點心系列、湯系列、飲料甜點系列各一份
普通食量者可以吃的算飽的，一人約250~300元左右

所以不管是2~3人朋友聚會、大到10人以上家族團體
都很適合來這裡嚐嚐越南菜唷！
只不過要有心理準備，越南菜不酸不辣，比較偏甜 ^^

p.s同一條康寧街上還有一家太將鍋(涮涮鍋)很不錯
兩人同行還多送一盤肉耶！！ 海鮮又新鮮，麻辣鍋底也很讚
有空再來寫這篇食記吧 ^^""

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銘記越南美食

地址：台北縣汐止市康寧街536-1號 (明湖加油站旁，近伯爵山莊)
Tel: 26927015
營業時間: 週二~週日 (每週一公休)
AM: 11:00~PM: 9:00
有停車場，可刷卡
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