連續幾篇介紹國外的美食，趕緊來補一篇國內美食呀～～
以免有人怨念越來越深,因為太遙遠吃不到XD
而野宴日式燒肉，是一家一連吃了很多次的燒肉店～～
這次大多用輕便的消費級小相機拍攝～(拿小相機輕鬆多了呀XD)
野宴也是採吃到飽計價方式，屬於現點現送的方式～～
他的食材方面不管是肉品蔬菜海鮮，都是灑了鹽就很不錯吃唷！
且還包含了鍋物以及甜點飲料～～
而烤的方式是採用炭火的方式
吃野宴烤肉的必備武器，海鹽還有自己研發的烤肉沾醬～～
說實在的真的只要灑鹽就很不錯吃～可以吃到食材的原味呀！
所以這罐海鹽是必備品^^
但他的烤肉醬也不錯，帶點甜味，且不會搶了太多食材本身的味道～
來介紹食材部分吧～
肉品
海鹽最佳搭檔，就是這味雪澤牛啦！
每次都會忍不住點很多盤
肉的品質還不錯～加上海鹽，鮮嫩帶香氣又有點甜味
要推薦一下的啦～
胭脂牛也不錯，這裡的牛肉大小都頗適當
厚薄剛好，非常好烤
豬肉部分，梅花豬也頗有彈性不錯吃
另外還有油脂比較少的霜降豬(右圖)
烤到最後，在肉類上面灑點海鹽
就非常的好吃呀～還可以嚐到肉本身的甜味鮮味
看肉片透出粉嫩的光澤，讓人直吞口水><
另外一個要推的就是脆嫩肥腸
讓肥腸烤到有點焦，非常的香呀～
且肥腸大小適中，烤起來也不會向橡皮筋一樣難咬XD
(後面的牛培根包蔥捲還ok）
雞腿肉也要推一下！非常嫩～～
且切的大小還熟的蠻快的！
其他還有一些調味的肉類，想是左圖的壽喜燒牛
還有右圖的骰子牛
也可換換口味～不過我想原味的最好吃^^
茴香羊條肉
灑上一些孜然粉，不過肉比較硬一些
不知是我們烤過頭了還是.....
他也有附上餅皮，可以包上燒肉吃，
加一些辣為泡菜應該也是個搭法
海鮮
再來看看海鮮的部分吧～～
岩鹽烤蝦，蝦子灑上鹽烤出來的香味
本來就是一絕～～
岩陸生干貝
這要翻到加碼供應那一頁的menu才有的唷！
雖然上面寫假日及晚間才供應，但是平日中午去點
他還是有出現^^
(別點到代甘貝囉～)
這是一開始店家都會提供的海鮮拼盤
花枝印象中也還不錯～
有些分店會有一些獨家菜色
像在東區的旗艦店就有提供過蒜蓉蝦之類的
但之後去吃時,似乎又不見了～
羅勒青醬佐貽貝
不過沒有很美味><
蔬菜
蔬菜部分最推薦的，就是這個杏鮑菇啦～～
稍微烤過，趁他還保有許多水份時
灑上點海鹽(又是海鹽，真是無敵海鹽~~)
咬起來超級多汁超級甜的！！
每次都點超多盤！！
在一開始店家附上的蔬菜拼盤上，都會有好吃的山藥片之類的～～
當然還有香菇/蘿蔔/香菇等等
也有奶油蔬菜系列，放在小鍋子內
直接放在網子上烤救ok了
另外有一些沙拉類的可以點
若真的吃膩了烤肉，也可以換個口味XD
鍋物
除了燒肉類，也提供了魚頭火鍋或泡菜鍋
看照片那魚頭真的有夠大的(其實是鍋子小XD)
但煮起來味道還蠻鮮美的～～
另外還有咖哩/牛奶/麻辣鍋等多種選擇～
甜點
最後的甜點和燒烤也有這麼點關係唷～
例如日式麻糬，放在烤網上等他略略發胖
沾點甜花生粉，散發出來的香味～～ 好吃呢！！
銅鑼燒餅也是放在網子上幾秒鐘
(上面有蜂蜜成分，所以只能放一下下～～否則就焦了:P）
再加上店家內提供的冰淇淋
好吃呀～～～
其實讓我想到了潮肉，也有類似的甜點們～～
當然你要單吃冰淇淋也是ok的～～
另外還有冰心地瓜
飲料部分則是汽水可樂暢飲，或是柳橙汁等非氣泡飲料
總之野宴不管在肉品/蔬菜/鍋物/甜點上都有不錯的表現
且食材本身的品質，不太需要醃漬、沾烤肉醬汁就很好吃
讓整頓燒肉吃下來負擔不會太大～～
(他的沾醬其實也頗清爽的)
若夏天想來個燒肉,也可考慮唷～
<以上照片大多於大安旗艦店拍攝>
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野宴日式炭火燒肉
有多家分店
直接上官網看囉 http://www.yayan.com.tw/yayan/index.html
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這在我們中和也有, 在南勢角這一帶…..