【美食週記75】宜蘭 饗宴互動式無菜單鐵板燒(2012.8菜單)

承接第一頁,其實海鮮的部分幾乎都貼完了,後面幾道菜就是以肉類為主了~

牛肉包鵝肝   師傅說要一口把他給嗑了

不過我為了要拍照,還是給他來個兩口

 

 

嘿~裡頭的鵝肝出來見客啦!

不過味道挺清淡的,應該是要感受一下裡頭鵝肝的香氣吧

 

 

最後的主菜部分,來個煎牛肉,旁邊搭配著鹽 ,芥末胡椒,黑胡椒,蒜片

不過牛肉筋很多~吃起來有點太過有嚼勁了><

 

 

若不能吃牛肉的話,師傅準備了松阪豬

不過這松阪豬筋有點分佈的不均,也是太過有嚼勁啦!

這兩道肉類和前面的海鮮比起來,真的失色太多了…….><

 

 

食用到肉類時,服務生也會上一小杯洛神花茶

其實在用餐的時候,都會無限量斟上冷泡茶,喝起來帶了一點微酸的香氣,倒是挺好喝的!

 

 

最後如果還沒吃飽的話,師傅會為大家炒個XO醬炒飯

金黃色的色澤配上超美味的XO醬,當然好吃囉!

 

 

熱食的部分用完啦,服務生會讓你移動至餐桌區繼續享用飲料甜點

飲料的部分也挺特別,有黑木耳汁

這可是養生聖品,一開始聽起來很可怕,不過有加上一些蜂蜜之類的

其實喝起來跟仙草蜜沒什麼兩樣,大家可以踴躍嘗試XDD

 

 

另外還有紅心芭樂汁,這個一來的時候救被招待過的,非常原汁香濃好喝

另外是蘋果醋,也不錯

(其實一開始似乎有隻小蟑螂從角落爬過,但服務生很緊急地招待大家一杯蘋果醋說給大家壓壓驚)

 

 

還有一杯店家今日招待的自製梅子酒,也挺不錯

 

 

最後上場的就是甜點啦,今天是巧克力布朗尼

旁邊還擺了一小杯白蘭地,淋上一點點 吃起來香味更多層次啊!

 

 

號稱12道菜,介紹到這裡真的是有夠長的啊!!

現在終於可以來介紹一下環境的部分啦~~

店家就位在羅東附近的河堤旁邊,其實蠻偏僻的

 

 

但也這樣有個兩層樓的平房式建築,還有空地可以自己釀一堆東西

外面還擺了很多裝魚獲用的保冷箱

 

 

 

雖然裝潢算比較舊一些,但燈光及舒適度都挺不錯的

 

 

 

牆上應該有不少名人留下的蹤跡

聽說這家是周董和吳宗憲常來光顧的店呀~

 

 

 

門口的冰箱把今天用到的食材們擺的很整齊呀~

上面標示著價格,意味著是你也可以把他帶回家~~

左邊另一個冰箱裡還有很多鹽啊酒啊  調味料都可以買回家

 

 

由於有自己的漁船,所以連海鮮都可以帶回家呀!!

 

 

他們還有自己出一本書,既不是像旅遊書一般地介紹餐廳,更不是食譜

而是介紹著每一道創意料理的美味

應該說是,創立這家餐廳的中心思想?!

不過翻著這本書就算嘴巴沒吃到,看了也幸福吧?XD

 

 

總結來說,饗宴他的賣點就在於使用宜蘭的在地食材,發揮創意,讓你每次來都會吃到不同的菜

因為海鮮每次補到的都會有些不一樣呀~

尤其海鮮既新鮮,又能用適當且又有創意的方式料理~~

只不過這次肉類和海鮮的落差真是太大了,看來專長真的是海鮮啊XD

要不是這麼貴,真的會讓人想一吃再吃呀~~

 

不過價位真的很高,難得吃個一次吧,希望價格可以在1000~1200之間,感覺更加值得^^

若到宜蘭一趟,也可以安排一下這一餐喔

只是,平日就要提早訂,更別說假日了  可能要提早個半個一個月吧=.=

像是暑假,大概七月二十幾號,想訂8月中旬前週六的都沒位置,週五的還要11:00那梯次才有位置><

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饗宴 戶動式鐵板燒

電話:(03)965-7998

地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

用餐時段:11:00~14:30    17:00~21:00

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